您當(dāng)前的位置:首頁(yè) / 新聞中心 / 巴氏牛奶滅菌機(jī)其原理
不同巴氏牛奶滅菌機(jī)，殺菌效果還有做出的奶的效果口感都是一樣的只是，制冷的方式不同，外形不同，價(jià)格不同，既有各大型奶吧通用的設(shè)備，又有中小型奶吧適用的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型設(shè)備。由殺菌設(shè)備廠家帶我們看一下巴氏牛奶滅菌機(jī)其原理。
巴氏牛奶滅菌機(jī)其原理是根據(jù)對(duì)耐高溫性極強(qiáng)的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中Zui易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異，低溫狀態(tài)下長(zhǎng)時(shí)間或高溫狀態(tài)下短時(shí)間進(jìn)行加熱處理的一種方法。巴氏滅菌牛奶較好地保存了牛奶的營(yíng)養(yǎng)與天然風(fēng)味，在所有牛奶品種中是Zui好的一種。
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