巴氏Sa菌設(shè)備在巴氏Sa菌牛奶發(fā)展中的逐步提升

發(fā)布日期：[2022-10-27] 點擊率：

牛奶被稱為“白色血液”，巴氏Sa菌鮮牛奶更有它的獨Te之處，巴氏消Du法并沒有百分之百地殺滅非致病菌，但它可在瞬間Sa菌，很好地保存了牛乳中的營養(yǎng)物質(zhì)。由Sa菌設(shè)備廠家帶我們看一下巴氏Sa菌設(shè)備在巴氏Sa菌牛奶發(fā)展中的逐步提升。

巴氏Sa菌牛奶由于加熱Sa菌可破壞乳中大部分微生物，殺滅有害致病菌，達到An全飲用的要求，故取名為消Du牛乳，以與未經(jīng)處理的牛乳相區(qū)別。這種牛乳是*常見也是歷史悠久的乳制品。在歐美Zhi今仍占乳品市場的絕大部分。巴氏Sa菌設(shè)備的應用逐步提升。

巴氏Sa菌乳*早提出來是1903年在比利時首都布魯塞爾召開的國Ji乳業(yè)聯(lián)合會（IDF）成立大會上。到了1940年以后，巴氏Sa菌乳（pasteurized milk）才逐漸成為強制性的乳產(chǎn)品標準。我國在1947年國民黨統(tǒng)治時期的南京*開始有了巴氏Sa菌乳（南京衛(wèi)崗乳品廠前身），但能飲用到的人Ji少。而真正形成了規(guī)模并使普通百姓也能食用到是在新中國成立后的60年代以后。

到了80年代末期，中國的絕大多數(shù)省會城市都有了鮮牛奶供應點，而且是以訂奶為主，送奶員每天早晨把巴氏Sa菌奶（消Du牛奶）送到家門口。可到了上世紀90年代，中國少數(shù)的北方省會開始出現(xiàn)了袋裝滅菌牛奶和花色滅菌牛奶。后來隨著法國和瑞典無菌包裝機在中國城市型乳品企業(yè)的大量引進，滅菌牛奶開始在中國遍地開花，并逐漸在很多城市取代了傳統(tǒng)的普通鮮牛奶的生產(chǎn)，引發(fā)巴氏Sa菌設(shè)備的不斷提高。

上一條：巴氏Sa菌設(shè)備的原理
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