瞬時滅菌機的工作原理

發(fā)布日期：[2022-05-18] 點擊率：

瞬時滅菌機相比較其他的Sa菌設(shè)備，它具有滅菌速度快、成功率高、溫度高、穿透力強的優(yōu)點。由Sa菌設(shè)備廠家談?wù)?a href="http://www.starwxapp.com/category15.htm" target="_blank" title="Sa菌設(shè)備">瞬時滅菌機的工作原理。

瞬時滅菌機適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。本設(shè)備的進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠。

瞬時滅菌機產(chǎn)品和其他的Sa菌設(shè)備產(chǎn)品相比較工作原理有什么不同呢？一般物料由離心泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預熱，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到Sa菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于*高溫度。正常生產(chǎn)時調(diào)節(jié)此閥，由泵的推動力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌機時則應(yīng)全部開啟。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液，對盤管內(nèi)壁積垢進行有Xiao清洗。由于同時采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當調(diào)節(jié)。

滅菌機相關(guān)產(chǎn)品

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